Resep Koki Cilik

Eki darmawan: BEEF FAJITAS


Bahan-Bahan :
Daging sapi tenderloin 200gr
Bombay 1 buah
Paprika merah & hijau @1buah
Daun ketumbar 2 gr
Tomat segar 1 buah
Tortilla 2 lbr
Selada 5 gr
Keju mozarella 20 gr
Bawang merah 5 buah
Bawang putih 5 buah
Jeruk nipis/lemon 1 buah
Garam/gula secukupnya
Merica secukupnya
Chilli powder secukupnya

Cara Membuat :
1. Potong/slice semua bahan
2. Tumis Bawang bombay, daging sampai matang masukkan paprika dan daun ketumbar
3. Setelah hampir layu masukkan tomat fresh, bumbui dengan paprika owder/chilli powder, garam, merica
4. Bumbui dengan paprika powder/chilli powder, garam, merica
5. Dinginkan dan gulung dengan tortilla sebagai dasar lettuce dan tambahkan cheese
6. Pan/grill sampai golden brown (kuning emas)
7. Sajikan dengan tomato salsa ( tomat dice, bombay, bawang merah, bawang putih
daun ketumbar,jeruk nipis, gula dan garam, tambahkan sedikit salad oil

By : Chef Eki darmawan .

See You    :)